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腐竹红烧五花肉
腐竹红烧五花肉
RLing
收录时间:2024-05-19 15:49:52 热度:8849℃
1张图片
食材明细
主料
腐竹
适量
猪肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
少许
适量
生抽
适量
冰糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
热水
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腐竹红烧五花肉的做法步骤
1
准备好食材:腐竹提前用适量清水浸泡半小时泡开,切成段备用,猪肉适量用料酒焯好水,切成块备用。
2
热锅下油,先把五花肉放入锅中煸炒出香味,煸炒至变色。
3
把瘦肉倒入锅中翻炒片刻,放入适量盐,少许冰糖翻炒。
4
锅中加入适量热水,放入适量生抽,少许老抽大火焖十五分钟。
5
肉大火先焖十五分钟后,倒入泡开的腐竹焖煮。
6
待锅中快收汁时,即可关火,调入适量鸡精调味即可。
7
浓香的腐竹烧五花肉即可出锅装盘了。
8
成品图。
本次制作《腐竹红烧五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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