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收录时间:2022-11-23 08:18:33      热度:2490℃
肉末蒸蛋羹的做法

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滑嫩的蛋羹加上鲜香的肉末,味道很是鲜美。最主要是做法简单,营养价值还蛮高。夏天胃口不好的时候蒸上一碗,来调理一下是很不错的哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末蒸蛋羹的做法步骤

  • 肉末蒸蛋羹的做法步骤:1
    1
    肉末加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌制10分钟。姜蒜切末。
  • 肉末蒸蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打在碗中,加盐、料酒打散,加蛋液约1.5倍的水搅匀。
  • 肉末蒸蛋羹的做法步骤:3
    3
    电饭煲内胆中加水,放入搅拌好的蛋液,碗上盖一个碟子,蒸8分钟左右。
  • 肉末蒸蛋羹的做法步骤:4
    4
    锅中放油,放入姜蒜末煸香,放入腌制好的肉末翻炒变色,加少许水烧2分钟。
  • 肉末蒸蛋羹的做法步骤:5
    5
    蛋羹蒸好了,嫩嫩的。
  • 肉末蒸蛋羹的做法步骤:6
    6
    舀上一勺烧好的肉末。
本次制作《肉末蒸蛋羹》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹  

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