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西红柿炒鸡蛋

扬帆起航✌

收录时间：2024-04-23 19:52:03 热度：1962℃

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 3个

辅料

葱一1段
食用油 适量
盐适量
醋适量
老抽适量
调料大全 适量
香油适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备两个西红柿(我买的稍微大点，小点的3个也可以)。
2
将西红柿切成两半，去掉底部用刀切成块。
3
切好的西红柿放入盘中备用。
4
准备3个鸡蛋。
5
将鸡蛋打入碗中加一点点清水用筷子搅拌均匀。
6
炒锅加热放入一点食用油。
7
锅热后倒入搅拌好的鸡蛋。
8
炒到变色后关火盛出备用。
9
另起锅倒入一点油，油热后放入葱花。
10
依次放入西红柿和鸡蛋，翻炒。
11
依次加入醋，老抽，调料大全，盐翻炒。
12
倒入调好的淀粉水勾芡。
13
大火烧上2分钟左右淋上一点香油，盛入盘中。
14
成品图

本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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