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老妈家今年的西红柿收获比较多,一时半会吃不完,拿一些来做番茄酱,刚好宸宝儿也爱吃 ”
食材明细
美食特点
自制番茄酱的做法步骤
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1
准备新鲜番茄11个(因为是老妈摘家里的,没有特定去做多少)。
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4
将番茄块放入搅拌机,加适量水搅拌成泥。(因为比较多,分两次搅拌的)
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7
边用木铲搅拌边放白糖,甜度依自己喜好。(我放了6勺)
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制作小窍门
1.做番茄泥的时候可以少放点水,要不然下锅后水比较多,番茄酱会比较慢有粘稠感。
2.其实放点柠檬应该更好,可惜家里没有,下次再重新做柠檬版的。
本次制作《自制番茄酱》所使用的厨具:搅拌机、不粘锅