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干锅鱼头

收录时间：2022-12-05 20:29:11 热度：4057℃

干锅鱼头的做法

2张图片

“ 干锅鱼头配金针菇。 ”

食材明细

主料

鱼头适量
鱼骨肉 适量

辅料

金针菇 适量
葱适量
蒜适量
姜适量
老抽适量
盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

干锅鱼头的做法步骤

1
鱼头腌制。
2
放在锅里煎，煎制放些淀粉。
3
煎制半熟的鱼，目的去腥，不散。
4
切蒜等，在切点猪肉。
5
将切好的葱姜蒜，猪肉炒制，加入生抽。
6
放入金针菇，小火15分。
7
起锅放点葱蒜香菜。

本次制作《干锅鱼头》所使用的厨具：焖烧锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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