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茶树菇口感脆鲜香,营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。还被“神七”带入太空,真是鲜上天了????这道菜可作菜可下饭,作馅可以包包子,做吐司盒子,还可以做臊子面。 ”
食材明细
美食特点
茶树菇牛肉末的做法步骤
制作小窍门
1.茶树菇煸干水分,否则和肉馅炒时会出水。
2.因生抽和榨菜都有盐分,所以不用另加盐了。除非肉馅和茶树菇的比例加大。
3.by the way,我的菜谱食材份量基本上都没有具体的称量,这道菜主要食材有量化是因为正好食品标签上有标注????。牛肉馅是买了牛肉自己剁的。
本次制作《茶树菇牛肉末》所使用的厨具:炒锅