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收录时间:2021-11-22 03:46:17      热度:3605℃
蒸大饼的做法

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食材明细

主料
  • 发面 适量
辅料

美食特点

蒸大饼的做法步骤

  • 蒸大饼的做法步骤:1
    1
    发酵好的面团分成均等的两份。
  • 蒸大饼的做法步骤:2
    2
    取一份擀成圆饼,抹上调好的花椒油(油➕盐➕花椒粉调和成)撒上一层白芝麻,再撒上一层大葱碎。
  • 蒸大饼的做法步骤:3
    3
    从一侧卷起来。
  • 蒸大饼的做法步骤:4
    4
    从一头开始卷。
  • 蒸大饼的做法步骤:5
    5
    卷成圆饼状。
  • 蒸大饼的做法步骤:6
    6
    稍微擀一下(主要根据自己家锅大小决定饼擀的大小)。
  • 蒸大饼的做法步骤:7
    7
    饼再放温暖处发酵二十分钟。水开以后装锅中..装入后锅开后中火半小时。停火后待五分钟再出锅(具体时间根据自己擀的饼的厚薄程度决定)。
  • 蒸大饼的做法步骤:8
    8
    切成块状就可以吃了。
  • 蒸大饼的做法步骤:9
    9
    这样蒸出的饼特别厚,也会特别软,吃起来特别好吃。
本次制作《蒸大饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐      午餐   晚餐  

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