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收录时间:2024-02-25 18:30:56      热度:3077℃
竹笋炒田螺的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

竹笋炒田螺的做法步骤

  • 竹笋炒田螺的做法步骤:1
    1
    处理好的田螺用面粉水洗,然后清水洗两遍。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:2
    2
    竹笋洗干净,这是买的,已经水煮过了。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:3
    3
    配料。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:4
    4
    将果烧热,下竹笋炒干起锅备用 ,这样更脆。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:5
    5
    热锅下油,将紫苏叶以外的配料下锅煸香。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:6
    6
    下田螺爆炒,加入料酒。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:7
    7
    加紫苏叶炒。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:8
    8
    加入竹笋。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:9
    9
    放酱油,蚝油,老抽,少量盐。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:10
    10
    加入水焖煮至田螺熟透,然后大火收汁。
  • 竹笋炒田螺的做法步骤:11
    11
    起锅。
本次制作《竹笋炒田螺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   夜宵   夏季食谱  

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