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收录时间:2021-11-22 03:44:35      热度:9590℃
苦瓜煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜切成小丁,胡萝卜再切小点。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:2
    2
    先把2个鸡蛋炒好。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:3
    3
    另三个鸡蛋打散后倒入炒好的鸡蛋。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:4
    4
    倒入苦瓜,胡萝卜丁,放适量盐后拌匀。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:5
    5
    炒锅加少许油,倒入苦瓜蛋液,中小火煎至稍微定型后翻面。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:6
    6
    中小火慢煎至两面金黄。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:7
    7
    煎好的苦瓜。

制作小窍门

煎的时候一定中小火慢煎,否则外面煎好里面还是生的。
本次制作《苦瓜煎蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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