菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪蹄卷

猪蹄卷

收录时间：2024-02-15 19:30:29 热度：8379℃

猪蹄卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
清水 110g
酵母 2g

辅料

葱花适量
植物油 适量
盐适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

猪蹄卷的做法步骤

1
面粉、水、酵母混合，和成面团，醒发2小时左右至面团两倍大.
2
发好的面取出排气，平均分成6份，松弛10分钟。
3
取一份面团，擀成较厚的饼。
4
刷一层植物油，撒上盐和葱花。
5
对折再刷一层植物油，在四分之一处再撒上葱花。
6
再对折。
7
在尖头处切一刀。
8
上边对折，整理成猪蹄形。
9
用刀背压三道印。
10
做好全部醒20分钟。
11
大火蒸15分钟即可。
12
有没有很像胖乎乎的小猪蹄。

本次制作《猪蹄卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

养肝小吃徽菜中式菜系面包下午茶自制食材秋分抗皱痛经外国美食健忘紧致肌肤坐月子重庆小吃陕西小吃健脾养胃节日习俗