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肉末丝瓜

一溪月
收录时间：2022-11-13 03:25:51      热度：3996℃
肉末丝瓜的做法

  2张图片

“ 微辣，咸香适口，丝瓜翠绿。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末丝瓜的做法步骤

  • 肉末丝瓜的做法步骤：1
    1
    大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：2
    2
    丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：3
    3
    适量水烧开，放一点盐。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：4
    4
    些瓜开水绰熟，捞出控水。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：5
    5
    摆盘。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：6
    6
    葱姜，胡萝卜碎。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：7
    7
    锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：8
    8
    肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：9
    9
    胡萝卜碎放入。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：10
    10
    绰丝瓜的水一勺。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：11
    11
    适量水淀粉。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：12
    12
    尖椒碎放入，勾入水淀粉。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：13
    13
    汤汁收浓，适量盐，关火。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：14
    14
    肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 肉末丝瓜的做法步骤：16
    16
    成品。
本次制作《肉末丝瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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