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收录时间:2022-12-12 06:58:13      热度:1260℃
《客家菜》让油豆腐的做法

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每逢过年过节都会做的一道菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

《客家菜》让油豆腐的做法步骤

  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:1
    1
    备好所需材料。
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:2
    2
    将香菇、肉、葱切末备用。
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:3
    3
    撒入盐、酱油、淀粉、适量油。
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀腌制10钟。
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:5
    5
    烧适量水烧开,将白菜过一下水,变软即可,捞出备用。
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:6
    6
    将肉馅让进豆腐里即可。
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:7
    7
    将肉馅让进切好的苦瓜里,白菜摊平将肉馅包起来即可。
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:8
    8
    起油锅,逐个把包好的让豆腐、让苦瓜、包菜放进锅里(豆腐的开口朝下)然后放一碗水小火焖至熟即可.
  • 《客家菜》让油豆腐的做法步骤:9
    9
    成品就是这样啦,开饭咯

制作小窍门

1.白菜一定要用开水过水,不然很脆不好包。。
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