想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
剁椒茄子
剁椒茄子
@那时花开@
收录时间:2024-04-07 09:58:18 热度:1802℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
4条
青椒
2个
独蒜
2个
剁椒
一勺
辅料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒茄子的做法步骤
1
准备好的食材。
2
去皮切长条。
3
切好的茄条放入盐水中浸泡(防止氧化变黑)
4
青椒切条蒜一拍。
5
放入盘中微波炉高火2分钟,至疲软沘去盘中水份。
6
锅里油烧热,倒入青椒蒜粒。
7
倒入茄条。
8
大火翻炒均匀。
9
加入一勺剁椒。
10
翻炒均匀(茄子在炒的过程中还会出水)
11
起锅前用几滴生抽调味(盐酌情添加)
12
成品欣赏
13
成品欣赏
14
成品欣赏
本次制作《剁椒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
坐月子
东南亚
小年
传统美食
浙菜
补虚养身
益智补脑
抗皱
二人世界
元旦
东北菜
补钙
云南菜
润肺止咳
粽子
鱼类
万圣节
健脑益智