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收录时间:2021-11-22 03:38:46      热度:4362℃
可可面包棒的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

可可面包棒的做法步骤

  • 可可面包棒的做法步骤:1
    1
    把所有材料都投进面包机桶内。
  • 可可面包棒的做法步骤:2
    2
    启动和面功能,调至22分钟,揉至面团光滑即可拿出。
  • 可可面包棒的做法步骤:3
    3
    滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。
  • 可可面包棒的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团,用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。
  • 可可面包棒的做法步骤:5
    5
    把面团擀成长方形。
  • 可可面包棒的做法步骤:6
    6
    对折起来,再次擀成长方形。
  • 可可面包棒的做法步骤:7
    7
    对中切开,切成条状。
  • 可可面包棒的做法步骤:8
    8
    两头拿起拧一下,然后码在烤盘上,再次发酵至1倍大。
  • 可可面包棒的做法步骤:9
    9
    送进预热的的烤箱,上下火170度18分钟。
  • 可可面包棒的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 可可面包棒的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 可可面包棒的做法步骤:12
    12
    成品图。

制作小窍门

1、面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整。
2、此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整。
本次制作《可可面包棒》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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