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牛尾汤
牛尾汤
学做菜的新人一枚
收录时间:2023-12-02 16:05:30 热度:1587℃
1张图片
食材明细
主料
牛尾
适量
辅料
姜
适量
香葱
适量
干辣椒
两个
白胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛尾汤的做法步骤
1
将牛尾洗干净,泡在清水里一段时间,泡出血水。
2
牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。
3
砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮,不要忘记倒适量料酒。
4
大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
5
最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花就可以开吃了。
6
最大的一碗当然是给儿子吃的。
本次制作《牛尾汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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