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这是一款营养美味的夏季混搭菜,也是一道超级下饭菜。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。 ”
食材明细
美食特点
肉丝豆干炒洋葱的做法步骤
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锅中留底油,下入泡椒煸炒均匀后再下入洋葱继续煸炒。
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加入尖椒 和胡萝卜丝快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
制作小窍门
混搭菜没有相对的食材用量,可以根据自己的喜好来添加。如果胡萝卜用量多,就要先把胡萝卜用油煸炒一下,让胡萝卜素释放出来。