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收录时间:2024-02-29 18:35:33      热度:2093℃
黑麦麦麸老面馒头的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 低筋粉 200g
  • 黑麦麦麸 100g
  • 蜂蜜 30g
  • 酵母 3g
  • 老面 90
辅料

美食特点

黑麦麦麸老面馒头的做法步骤

  • 黑麦麦麸老面馒头的做法步骤:1
    1
    面粉老面拌匀。
  • 黑麦麦麸老面馒头的做法步骤:2
    2
    牛奶酵母蜂蜜混合均匀。
  • 黑麦麦麸老面馒头的做法步骤:3
    3
    全部混合一起和面20分钟。
  • 黑麦麦麸老面馒头的做法步骤:4
    4
    拿出来分剂子揉面,整形。
  • 黑麦麦麸老面馒头的做法步骤:5
    5
    刷油放锅里防粘,发酵一倍到一点五倍大。
  • 黑麦麦麸老面馒头的做法步骤:6
    6
    发酵好的,有的人用可可粉,但是我这个是纯黑麦的颜色。
  • 黑麦麦麸老面馒头的做法步骤:7
    7
    蒸十五分钟焖三分钟出锅。
本次制作《黑麦麦麸老面馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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