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黑麦麦麸老面馒头
黑麦麦麸老面馒头
米饭333
收录时间:2024-02-29 18:35:33 热度:2093℃
2张图片
食材明细
主料
低筋粉
200g
黑麦麦麸
100g
蜂蜜
30g
酵母
3g
老面
90
辅料
牛奶
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
黑麦麦麸老面馒头的做法步骤
1
面粉老面拌匀。
2
牛奶酵母蜂蜜混合均匀。
3
全部混合一起和面20分钟。
4
拿出来分剂子揉面,整形。
5
刷油放锅里防粘,发酵一倍到一点五倍大。
6
发酵好的,有的人用可可粉,但是我这个是纯黑麦的颜色。
7
蒸十五分钟焖三分钟出锅。
本次制作《黑麦麦麸老面馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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