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收录时间:2023-01-05 07:51:33      热度:8020℃
家常版苦瓜酿肉的做法

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夏天来了,稍微吃点苦对身体好。

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常版苦瓜酿肉的做法步骤

  • 家常版苦瓜酿肉的做法步骤:1
    1
    取适量的肉馅加入生抽,盐,香油,花椒粉,清水,搅打上劲。
  • 家常版苦瓜酿肉的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净切段,去除内瓤,加少许盐,腌制几分钟,然后把腌出的水去掉,拿清水清洗一下。
  • 家常版苦瓜酿肉的做法步骤:3
    3
    把肉馅塞到苦瓜段里摆盘。
  • 家常版苦瓜酿肉的做法步骤:4
    4
    蒸七分钟,焖一两分钟,去除,把淀粉加清水,盐化成淀粉水,锅中不用加油,锅热后加入淀粉水煮至粘稠,然后浇到蒸好的苦瓜段上,最后点缀泡好的枸杞即可。
本次制作《家常版苦瓜酿肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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