菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三鲜烫面蒸包

三鲜烫面蒸包

收录时间：2022-10-16 08:51:31 热度：3187℃

三鲜烫面蒸包的做法

4张图片

“ 韭菜，虾仁，猪肉一起和的馅，做烫面蒸包，味道非常棒。 ”

食材明细

主料

猪肉 400g
海虾 200g
韭菜 400g
面粉 600g
热水 400ml（80°）

辅料

葱 15g
姜 10g
酱油 10ml
美极鲜 5ml
花生油 25ml
五香粉 5g
盐 5g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

三鲜烫面蒸包的做法步骤

1
海虾洗净。
2
去皮扒出虾仁。
3
切成小粒。
4
猪肉切成小粒。
5
葱姜切末。
6
和肉馅一起放入盆中加入调料。
7
顺着一个方向搅拌匀均。
8
再放入切好的虾仁拌匀。
9
韭菜洗净切成末。
10
放入肉馅中拌匀。
11
面粉中加入80°左右的热水。
12
和成面团。
13
盖上湿龙布醒10分钟。
14
再揉至三光。
15
揉好的面下剂子擀成面皮。
16
包成包子。
17
放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。
18
蒸好的烫面蒸包。

制作小窍门

1，给馅调味的时候不要加味精。
2，和好的烫面最好马上包，面凉了影响口感。
3，关火后再虚蒸5分钟再开盖。

菜谱标签：小吃包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

儿童节中式菜系焗饭陕西菜翻糖常见菜式惊蛰教师节台湾小吃秋季食谱越南菜戚风蛋糕春卷 Muffin玛芬傣菜烛光晚餐上海菜批萨