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江米条

美女天天
收录时间：2024-06-08 07:48:16      热度：5682℃
江米条的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

江米条的做法步骤

  • 江米条的做法步骤：1
    1
    食材备好。
  • 江米条的做法步骤：2
    2
    30克麦芽糖浆+水70克倒入锅里搅匀。
  • 江米条的做法步骤：3
    3
    放火上小火搅拌烧制起泡离火。
  • 江米条的做法步骤：4
    4
    倒入60克的糯米粉翻拌均匀。
  • 江米条的做法步骤：5
    5
    再＋40克糯米粉揉成较硬的糯米粉面团。
  • 江米条的做法步骤：6
    6
    面团揉光擀成一根筷子的厚度的厚片。
  • 江米条的做法步骤：7
    7
    切成粗条。
  • 江米条的做法步骤：8
    8
    搓成圆棍棍。
  • 江米条的做法步骤：9
    9
    切成婴儿手指般的面条。
  • 江米条的做法步骤：10
    10
    凉油锅里放入面条，开小火慢慢炸。
  • 江米条的做法步骤：11
    11
    随着油温不断的升高面条也会飘起来而且变得圆滚滚的。
  • 江米条的做法步骤：12
    12
    一直用小火炸成金黄色就可以捞出控油了。
  • 江米条的做法步骤：13
    13
    另起锅30克白糖+30克水倒入锅里熬至起大泡。
  • 江米条的做法步骤：14
    14
    把炸好的江米条放回锅里翻炒裹上糖浆。
  • 江米条的做法步骤：15
    15
    撒上适量的白砂糖好吃的江米条就做好了。
  • 江米条的做法步骤：16
    16
    又香又甜嘎嘣脆真好吃。
本次制作《江米条》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃  

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