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收录时间:2022-08-27 13:04:09      热度:2011℃
孜然牛肉的做法

  1张图片

每次老妈做完菜,我总要先偷吃几块,
牛肉那细密的口感配上孜然的浓浓香味,
胃口瞬间被打开,
那滋味,没有足够的米饭,是绝对不行的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

孜然牛肉的做法步骤

  • 孜然牛肉的做法步骤:1
    1
    【食材准备】牛肉切条;
  • 孜然牛肉的做法步骤:2
    2
    【食材准备】姜切末;
  • 孜然牛肉的做法步骤:3
    3
    【食材准备】大葱切段;
  • 孜然牛肉的做法步骤:4
    4
    【食材准备】青椒、红椒切丁;
  • 孜然牛肉的做法步骤:5
    5
    【食材准备】农家花椒锅中炒脆,碾磨成粉;
  • 孜然牛肉的做法步骤:6
    6
    【食材准备】孜然锅中炒脆,碾磨成粉;
  • 孜然牛肉的做法步骤:7
    7
    【牛肉腌制】放入姜末;
  • 孜然牛肉的做法步骤:8
    8
    【牛肉腌制】放入食盐;
  • 孜然牛肉的做法步骤:9
    9
    【牛肉腌制】放入料酒;
  • 孜然牛肉的做法步骤:10
    10
    【牛肉腌制】放入酱油;
  • 孜然牛肉的做法步骤:11
    11
    【牛肉腌制】放入花椒粉;
  • 孜然牛肉的做法步骤:12
    12
    【牛肉腌制】放入淀粉;
  • 孜然牛肉的做法步骤:13
    13
    【牛肉腌制】腌制10分钟;
  • 孜然牛肉的做法步骤:14
    14
    起锅热油,放入葱段;
  • 孜然牛肉的做法步骤:15
    15
    放入腌制好的牛肉;
  • 孜然牛肉的做法步骤:16
    16
    炒匀;
  • 孜然牛肉的做法步骤:17
    17
    放入石磨辣椒面;
  • 孜然牛肉的做法步骤:18
    18
    放入花椒粉;
  • 孜然牛肉的做法步骤:19
    19
    放入孜然粉;
  • 孜然牛肉的做法步骤:20
    20
    炒匀盛出;
  • 孜然牛肉的做法步骤:21
    21
    撒上辣椒丁,大功告成。
  • 孜然牛肉的做法步骤:22
    22
    成品。

制作小窍门

仔细阅读菜谱,让您一秒变大厨。
本次制作《孜然牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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