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奥尔良烤翅
奥尔良烤翅
烟雨心灵
收录时间:2024-06-08 11:22:07 热度:8138℃
3张图片
食材明细
主料
鸡翅中
8个
奥尔良烤肉料
按说明量取
清水
按说明量取
辅料
蜂蜜
1匙
清水
1匙
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奥尔良烤翅的做法步骤
1
鸡翅中浸泡半小时,去除内部血水,在洗净控水。
2
用粗针在鸡翅上扎一些小洞,我用锥子扎的。
3
按说明书上的比例,称量好奥尔良烤肉料和水,搅拌均匀。
4
加入翅中,反复抓揉,给鸡翅做按摩。盖上盖子,入冰箱冷藏8小时以上,中间可以取出翻拌抓揉,让鸡翅充分吸收料汁。
5
烤盘上铺锡纸,摆上腌好的鸡翅。
6
刷一层腌肉汁。
7
再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1混匀)。
8
入预热好的200度烤箱中层,上下火,烤10分钟取出,再刷一层腌肉汁,一层蜂蜜水,继续入烤箱,再烤10分钟。再取出,重复上述操作,再烤7、8分钟即可。
9
烤好的鸡翅颜色特别漂亮,味道也很棒。
本次制作《奥尔良烤翅》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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