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肉末茄子

云朵里的那只猫
收录时间：2021-11-22 03:29:03      热度：8292℃
肉末茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切条，用盐水浸洗
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    茄子上蒸笼大火蒸熟，大约要水开后5分钟
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切末
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜爆香
  • 肉末茄子的做法步骤：6
    6
    放入肉末炒散
  • 肉末茄子的做法步骤：7
    7
    放入老抽和生抽翻炒均匀
  • 肉末茄子的做法步骤：8
    8
    倒入少许水焖煮2分钟
  • 肉末茄子的做法步骤：9
    9
    放入适量盐翻炒均匀
  • 肉末茄子的做法步骤：10
    10
    放入鸡精翻炒均匀
  • 肉末茄子的做法步骤：11
    11
    放入茄子翻炒均匀
  • 肉末茄子的做法步骤：12
    12
    不需要太久，只要入味即可
  • 肉末茄子的做法步骤：13
    13
    最后撒些葱花点缀即可。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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