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原味酸奶蛋糕卷

收录时间：2024-01-14 04:57:33 热度：9474℃

原味酸奶蛋糕卷的做法

1张图片

“ 我家夏天经常要做酸奶，喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品，早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃 ”

食材明细

主料

酸奶 40g
低筋粉 55g
鸡蛋 4个
玉米油 35g
白糖 25g

辅料

柠檬汁 1勺

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

原味酸奶蛋糕卷的做法步骤

1
食材备好。
2
蛋黄加入5克白糖搅匀。
3
加入40克酸奶搅匀。
4
加入35克玉米油搅匀。
5
加入低筋粉拌成顺滑的面糊待用。
6
蛋清里加入少许柠檬汁。
7
打出粗泡分三次加入20克白糖打发。
8
打发到8-9分发。
9
打发好的蛋白霜和酸奶蛋黄糊分成翻拌均匀。
10
拌好的蛋糕糊倒入烤盘入烤箱170度烘焙15分钟。
11
烘焙完毕直接取出卷起就可以了。
12
切块淋上酸奶吃好美味了。
13
酸奶蛋糕卷。

本次制作《原味酸奶蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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