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收录时间:2024-05-02 06:47:28      热度:3032℃
鲷鱼烧的做法

  3张图片

家里正好还有荔浦芋头和蛋糕粉需要消化,我就做个懒人版的鲷鱼烧吧~~

食材明细

主料
辅料
  • 荔浦芋头 1/2个
  • 牛奶 适量
  • 白糖 适量
  • 黄油 1小块

美食特点

鲷鱼烧的做法步骤

  • 鲷鱼烧的做法步骤:1
    1
    荔浦芋头洗净、去皮、切块后,隔水蒸熟。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:2
    2
    芋头块碾压成泥,和白糖、牛奶拌成芋奶馅(适合自己的口味就行)。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:3
    3
    蛋糕粉➕牛奶➕鸡蛋,搅拌至面糊状。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:4
    4
    切一小块黄油,加热成液体状。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:5
    5
    用刷子刷在已加热(小火)的鲷鱼烧模具内壁上。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:6
    6
    用勺子舀一勺面糊,放到鲷鱼烧模具锅的大概7成满的位置。不能放太多,否则会像我做的第一个那样挤出来。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:7
    7
    再放入调好的芋奶馅。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:8
    8
    之后再连鱼尾巴部分一起浇上一层面糊。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,两面翻烤至焦黄色即可。这是我做的第一个,面糊太多都挤出来了????。
  • 鲷鱼烧的做法步骤:10
    10
    把多余的部分修掉,装盘~
  • 鲷鱼烧的做法步骤:11
    11
    满满的芋奶馅,非常非常好吃哦????。
本次制作《鲷鱼烧》所使用的厨具:模具锅
菜谱标签: 小吃   下午茶   日本料理   学生  

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