3张图片
“
买了尖椒想半天不知道做啥~突然发现家里还有点肉馅~那就妥妥的虎皮尖椒酿肉了哇~ ”
食材明细
美食特点
虎皮尖椒酿肉的做法步骤
-
-
-
-
-
5
肉馅中，打入一个鸡蛋，葱姜末都放进去，再加入少许料酒，生抽，盐，花椒粉搅拌均匀。
-
-
7
调汁2勺生抽，1勺白醋，1勺米醋，2勺糖，1勺耗油，少许鸡精，适量清水搅拌均匀。
-
8
锅中加入适量油，五成热的时候将尖椒放进去，因为肉馅会出水，所以，盖上盖子中火焖3分钟，然后翻面再焖3分钟。
-
9
虎皮都出来了以后，倒入酱汁，中火烧开，盖上盖子收汁即可。
-
制作小窍门
弄虎皮和收汁的时候要勤盯着锅，以免糊锅????
酱汁根据个人口味加了些醋，如果不喜欢吃醋可以不加，不过做的时候醋都蒸发出去了，没什么酸味了~
喜欢美食的盆友可以加我wx号：465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨
本次制作《虎皮尖椒酿肉》所使用的厨具：不粘锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
