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“
给鸡蛋卷赋予了这么浪漫的名字，早就想试试，本以为会很难，结果几乎零失败，大家都可以试试哦！ ”
食材明细
美食特点
蕾丝鸡蛋卷的做法步骤
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1
准备好食材：我做了两种颜色，一种颜色是用青菜汁做成的，还有一种是原味，青菜汁版的蕾丝蛋卷：低筋面粉 70克，鸡蛋一个，青菜适量；原味版：牛奶 60克，低筋面粉70克，鸡蛋一个；
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8
又做了一份加了牛奶的鸡蛋糊；（步骤和青菜汁一样的）
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裱花袋口剪一个很小的孔，不要剪得太大了，会影响蕾丝的效果；不粘锅全程开小火，不用放油，用画圈圈的方法，一边挤面糊一边画圈圈；
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12
一面定型后，再翻面，煎至微脆，就可以在锅中卷起来，小心烫到手哦。
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制作小窍门
1.挤面糊的裱花袋口不要剪太大，否则挤出来的线条会非常粗，影响美观。
2.一定要全程开小火，慢慢烘烤；
本次制作《蕾丝鸡蛋卷》所使用的厨具：不粘锅
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