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收录时间:2024-05-21 05:09:53      热度:3658℃
凉拌皮蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    如图准备好材料。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    蒜切末,指天椒切小段,皮蛋切块。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    热锅倒花生油,油温升高后关小火,把辣椒,蒜末到进去,用锅铲翻炒。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    蒜末微黄的时候,到入适量的生抽,煮熟就好了。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    把辣椒蒜末酱淋到皮蛋上,就大功告成了。

制作小窍门

油炒过的蒜末没有了那种辛辣,却多了份香,这个酱料适合很多很多的菜式。
本次制作《凉拌皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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