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宫廷桃酥

收录时间：2024-05-06 20:12:56 热度：4980℃

宫廷桃酥的做法

2张图片

“ 感觉还是不像外面卖的，可能油不是猪油吧 ”

食材明细

主料

普通面粉 100g
油 60g
糖 20g
蛋 1个
泡打粉 1g
小苏打 1g

辅料

芝麻适量

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

宫廷桃酥的做法步骤

1
我用的玉米油，猪油肯定更好，糖量这个是微甜，喜欢甜的多放。
2
蛋留点出来刷表面，其他跟糖油混合均匀。
3
面粉，泡打粉小苏打过筛后加入核桃碎，核桃碎给我烤糊了，生核桃180度两分钟就行了。
4
面粉与前面混合均匀。
5
可以做八个中分大小的，按扁刷蛋液撒芝麻。
6
180度15分钟左右。
7
反正跟外面卖的还是差点，但是很酥脆。

本次制作《宫廷桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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