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越南猪肉米线
越南猪肉米线
盖侠科技
收录时间:2021-11-22 03:17:55 热度:9909℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
50g
香茅
40g
辅料
青葱
4g
鱼露
20g
白砂糖
4g
大蒜
4g
柠檬
50g
小米椒
4g
越南米线
50g
美食特点
原味
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
越南猪肉米线的做法步骤
1
准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。
2
腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。
3
调蘸料:2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水,搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。
4
最后将烤好的猪肉和煮好的米线,放进调料中,就大功告成啦!
本次制作《越南猪肉米线》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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