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咖喱牛腩饭

收录时间：2023-10-02 08:51:47 热度：4053℃

咖喱牛腩饭的做法

3张图片

“ 马上期末考试了，需要能力+++的时候，快手0失误的晚餐????，咖喱牛腩饭！缺点：又多吃了半碗饭???????????????????????? ”

食材明细

主料

土豆 1斤
胡萝卜 1大根
牛腩 1斤

辅料

洋葱 1个

美食特点

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱牛腩饭的做法步骤

1
胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
2
洋葱、土豆也是，切块块。
3
就是这个样子。
4
牛肉我是提前炖好的，拿出来直接用。
5
胡萝卜过油，煸变色后加入土豆块、洋葱，一起翻炒，加入牛腩，加少许酱油调一下色，加牛肉汤，大概刚摸过全部食材的样子。按个人口味➕咖喱块，我加了两块半。盖盖子开炖。
6
为什么能让做出来的咖喱绵香，秘诀就是加奶！家里没有椰奶了，就加了小朋友没喝的M叔叔送的儿童牛奶。炖到土豆变软，汤汁浓稠变少就可以算OK啦。
7
配上香喷喷的米饭，哎呀，明天再减肥吧。

制作小窍门

因为加了老抽和咖喱块，我觉得不需要➕盐了，当然也看个人口味而定。

本次制作《咖喱牛腩饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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