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夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉

收录时间：2022-11-27 05:49:40 热度：4608℃

夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量
韩式泡菜 适量

辅料

姜适量
蒜适量
香葱适量
洋葱头 适量

配料

韩式辣椒酱 适量
盐适量
蔬菜精 适量
黑胡椒粒 适量
生粉适量
橄榄油 适量
料酒适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。
2
牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。
3
韩式泡菜切小块。
4
姜切丝,蒜切片,洋葱头切片,葱切段备用。
5
锅热注油,倒入腌好的牛肉丁。
6
划散炒开。
7
至断生变色盛起。
8
另起油锅,倒入姜丝,蒜瓣和洋葱头片一起煸炒出香味。
9
倒入韩式泡菜翻炒2分钟左右。
10
再倒入牛肉丁一起炒开。
11
加入半勺韩式辣椒酱炒匀。
12
最后加入小勺盐。
13
加入蔬菜精调味。
14
翻炒均匀即可。

制作小窍门

1.牛肉要先腌制才比较嫩，也可以切丝炒！
2.泡菜要腌熟透的有点酸的口感会更好，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒之类的一起炒也不错！

菜谱标签：热菜老人朋友聚餐韩国料理冬季食谱午餐

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