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收录时间:2022-06-26 05:19:24      热度:6946℃
宫爆鸡丁的做法

  2张图片

鸡肉嫩滑,黄瓜爽脆。超下饭哟。

食材明细

主料
辅料

美食特点

宫爆鸡丁的做法步骤

  • 宫爆鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡肉切丁,放入料酒、生抽和淀粉腌制片刻。少许水加淀粉再加入一点点生抽做芡汁备用。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤:2
    2
    切好蒜和姜片,黄瓜切丁,辣椒切段。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤:3
    3
    锅内放入食用油烧热,放入腌好的鸡肉大火爆炒。再放入干辣椒、花椒、姜和蒜翻炒至香。放入白糖和醋调味。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤:4
    4
    鸡肉爆炒三分钟后放入黄瓜丁、花生米。倒入芡汁。勾薄薄的芡就好,这样鸡肉更嫩滑。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤:5
    5
    装盘开吃~
本次制作《宫爆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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