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抖音里的网红凤爪，自己随意添减了些配料，味道还不错。 ”
食材明细
美食特点
柠檬百香果泡凤爪的做法步骤
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鸡爪剪掉指甲切一下，和料酒姜片一起放进铁锅里煮，水开后煮5到10分钟。
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煮好后捞出用水冲一下，放进冰水里浸泡一下，最后放进辅料里，放冰箱冷藏几小时后就可以吃了。
制作小窍门
1．辅料用量自己随意，喜欢酸就多加柠檬或者放点白醋，喜欢辣就多放辣椒。
2．放盐时可以沾点尝下咸淡，总之适合自己的口味就行。
3.鸡爪一定要用冰水镇，那样才有Q弹感。
本次制作《柠檬百香果泡凤爪》所使用的厨具：煮锅
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