菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆皮蛋糕

脆皮蛋糕

收录时间：2024-03-29 14:09:09 热度：6531℃

脆皮蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 50g
白糖 50g
玉米油 20g

辅料

牛奶 28g
香草精 2滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

脆皮蛋糕的做法步骤

1
材料准备好，鸡蛋里加入白糖。
2
用打蛋器开始搅打鸡蛋知道鸡蛋糊落下不容易化开为止（全蛋打发时间比分蛋打要长些）。
3
筛入低粉，翻拌均匀。
4
牛奶混合玉米油，加入两滴香草精，混合均匀。
5
轻轻沿刮刀倒入面糊。
6
再次快速且温柔的翻拌均匀面糊。
7
装入裱花袋，准备好小蛋糕模具。
8
基本挤满模具的样子，烤箱提前预热，150度15分钟。
9
烤好后，取出轻震出大气，然后脱模（因为是不沾模具，很好脱模，你也可以提前给模具涂油）。
10
美味的小蛋糕就做好了。

制作小窍门

烤箱温度根据自己家的调节即可。

本次制作《脆皮蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

徽菜腊八馅料赣菜台湾小吃技巧类外国美食腊八粥糖水凉菜降火滋阴小吃肉菜寿司闽菜健康食谱青团