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黄豆芽炒金针菇
黄豆芽炒金针菇
food999
收录时间:2021-11-22 03:13:05 热度:3503℃
1张图片
食材明细
主料
黄豆芽
适量
金针菇
适量
辅料
洋葱
半个
干辣椒
两个
糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄豆芽炒金针菇的做法步骤
1
黄豆芽去皮,洗净,控水。洋葱切丝,不用太细。
2
金针菇去根,洗净控水后,切断两半,然后撕开。
3
蒜,切碎,备用。
4
热锅冷油,煸炒洋葱出香味。
5
然后放入黄豆芽和干辣椒,煸炒,去除豆腥味。
6
然后放入金针菇煸炒,放入适量料酒去除异味,调味放入适量五香粉,糖,蚝油,生抽,盐。少量水,略炖煮至豆芽金针菇成熟后,收干汤汁,放入蒜末,翻炒均匀就可以出锅了。
7
成品,鲜香微辣,黄豆芽和金针菇不同的口感碰撞,豆香,菌菇鲜香,味道真不错????。
本次制作《黄豆芽炒金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
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