“ 姐拿来一条好肥大的鲤鱼，换个口味清蒸，色香味更佳。个人偏爱清蒸鱼，肉质软嫩，鲜香味美，汤清味醇，香而不腻，营养价值更高一筹。鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经，无毒。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。 ”

主料

• 鲤鱼 1条

辅料

• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 毛葱 适量
• 姜 适量
• 胡萝卜 半根