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酱烧茄子
酱烧茄子
诗韵墨香
收录时间:2022-12-11 09:18:44 热度:4876℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一个
尖椒
一个
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
一勺匙
十三香
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱烧茄子的做法步骤
1
成品!
2
茄子去皮,切条!
3
尖椒洗干净,切丝!
4
茄子过油炸制,软糯捞出备用!
5
锅里适量油,葱姜蒜爆锅,加入适量十三香,生抽!
6
加入一勺匙豆瓣酱炒香
7
倒入尖椒茄子,快速翻炒!
8
加适量水淀粉,勾好芡,出锅!
本次制作《酱烧茄子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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