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冰与火的冲撞，就让脏脏撞奶来刺激你的味蕾。 ”
食材明细
美食特点
脏脏撞奶的做法步骤
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500克水倒入奶锅煮沸后将珍珠圆放入锅中 盖锅盖煮15分钟后，再焖15分钟。
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煮至八成熟后将奶锅中倒入适量水，清洗掉珍珠圆表面粘液后，将珍珠装出备用。
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锅中倒入50克水煮沸再将红糖倒入锅中小火加热熬至融化，一定要边加热边搅拌（要不容易焦 糖会变苦）。
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如糖一直未融 则可再次分两至三次加入50克热水小火加热，直至搅拌至无结块。
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将已经煮好的珍珠圆倒入煮好的红糖中，再倒入15克糖浆、蜜糖或等量细砂糖搅拌均匀。
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红糖撞奶就做好啦！不用排队不怕限购的脏脏撞奶，喜欢的亲们可以动起来了。
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制作小窍门
新晋网红茶，红糖与牛奶的碰撞，让你一吃就忘不了它。
本次制作《脏脏撞奶》所使用的厨具：煮锅
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