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肉夹馍

收录时间：2022-12-02 14:42:11 热度：6189℃

肉夹馍的做法

1张图片

“ 一盘香喷喷的红烧肉虽然很香，但是也要控制住自己的嘴。因为剩下的红烧肉还能做更美味的早餐(*^__^*) ”

食材明细

主料

面适量
剩红烧肉 适量

辅料

辣椒适量
香菜适量

美食特点

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

肉夹馍的做法步骤

1
将面用发酵粉发好，做成烧饼大小的发面饼。懒得做，也可以买现成的，嘿嘿。
2
洗好辣椒、香菜，辣椒香菜切碎，放在碗中备用。
3
将红烧肉放在锅中加热，锅中放小半碗水。至肉热透，此时水和肉汤已经混合在一起。
4
将热好的肉，用筷子一块块的夹到菜板上，（一定要一块块的夹出来，不要直接倒出来）用刀切碎。切好后于切好的辣椒和香菜混合在一起，把锅中的肉汤浇在上面，放盐和调理拌匀。
5
把做好的发面饼平铺切开，将拌好的菜直接夹到里面。此时饥饿的你，一定能吃上四五个。

制作小窍门

热肉的时候，一定要放水。馍吸肉汤，把锅中的肉汤倒入拌好的菜中，吃起来才不会干。

菜谱标签：主食家常菜

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