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燕麦香蕉蛋糕

收录时间：2021-11-22 03:10:51 热度：1797℃

燕麦香蕉蛋糕的做法

2张图片

“ 蔓越莓干燕麦香蕉蛋糕。 ”

食材明细

主料

面粉 100g
燕麦 50g
鸡蛋 4个

辅料

香蕉 160g
黄冰糖粉 30g
椰子油 50g
蔓越莓干 30g
香草精 适量
柠檬汁 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

燕麦香蕉蛋糕的做法步骤

1
原料备齐，燕麦片用料理机打成粉。
2
蛋清蛋黄分离。
3
蛋黄加糖加椰子油、香草精，搅拌均匀。
4
放入香蕉，捣碎。
5
放入面粉拌匀。
6
蛋清加少许柠檬汁，打发。
7
分三次混进蛋黄糊里，翻拌均匀。
8
翻拌均匀。
9
倒入模具，撒上蔓越莓干。
10
烤箱180度预热，烤40分钟。
11
出炉去模。
12
香喷喷啊！

制作小窍门

1、为了营养健康，加了1/3燕麦；
2、椰子油也是当今世界上健康油品之一，富含的月桂酸是天然的抗生素，其中的中链脂肪酸具有杀菌排毒功效；
3、因为香蕉已经很甜，所以所放糖是一般蛋糕的一半，低糖也健康。

本次制作《燕麦香蕉蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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