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超爱越南菜。薄如蝉翼的春卷皮、各种鲜蔬烫的米粉、滴漏咖啡。。。都让人留连忘返。曾经在越南买回过春卷皮,但包出来的效果不大好。这次网购了这个春卷皮韧性够,易包裹,可还是包得不好????????就这样儿吧,甜辣酱的味儿还挺正宗。 ”
食材明细
美食特点
越南春卷的做法步骤
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重复上面步骤,卷好春卷摆盘。沾甜辣酱就可以吃了。
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制作小窍门
1、沓芦笋时加盐为去除涩味,加油保持颜色鲜艳。
2、熟吃的食材不用沓耙了,影响口感。
3、春卷油炸吃也可以。
本次制作《越南春卷》所使用的厨具:煮锅