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红烧黄鱼
红烧黄鱼
稳稳嘚幸福
收录时间:2022-11-12 03:13:49 热度:1941℃
2张图片
“
一直都喜欢做鱼吃,老公回家一趟给做点鱼吧。
”
食材明细
主料
黄鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
白酒
适量
陈醋
适量
十三香
适量
老抽
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧黄鱼的做法步骤
1
黄鱼收拾干净去肚子里的脏东西,然后背上划三刀这样里面容易进味道。
2
用葱姜盐和十三香淹几分钟。
3
在旁边准备葱姜蒜香菜还有一点辣椒,把所以的调料都放进一个小碗里备用。
4
把淹好的盐正反面都拍上面粉。
5
热锅凉油,等油热七八成把鱼放里面炸。
6
炸成两面金黄就还可以盛出来放一边。
7
锅里留点鱼把葱姜蒜辣椒都放里面炒出香味。
8
把碗里的调料倒进锅里炒一会放入清水。
9
把鱼放进去,水多一点没事,时间长味道就进去了。
10
炖到汤没有多少了就可以盛出来了,我用的是农村的大锅,火烧大了鱼头掉了????。
本次制作《红烧黄鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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