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春饼

欣欣向荣2388

收录时间：2021-11-22 03:05:30 热度：2905℃

春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

粉丝适量
绿豆芽 适量
韭菜适量
胡萝卜 半根
黄瓜一根
鸡蛋一个

辅料

盐少许
鸡精少许
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

春饼的做法步骤

1
黄瓜洗净切丝放盐腌制去睡。
2
鸡蛋打散摊成薄饼切丝。
3
粉丝用开水泡软切碎。
4
胡萝卜切丝韭菜切段。
5
锅热放油加入胡萝卜丝翻炒。
6
加入绿豆芽翻炒。
7
依次加入粉丝韭菜翻炒至熟加盐鸡精调味即可关火。
8
将黄瓜丝鸡蛋饼丝放入拌匀。
9
将饺皮每一层都涂抹上油，一定要涂油，要不然蒸熟会粘在一起。
10
用擀面杖擀成薄片放在盘中上锅蒸熟。
11
慢慢撕下一片将刚才拌好的馅料放在上面。
12
卷起放入盘中即可食用。

本次制作《春饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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