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剁椒小白菜
剁椒小白菜
萱萱熠熠
收录时间:2021-11-22 03:03:58 热度:6083℃
2张图片
食材明细
主料
小白菜
400g
辅料
剁椒
1勺
食盐
少许
美食特点
糟香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒小白菜的做法步骤
1
小白菜清洗干净。
2
沥干水分。
3
切段(梗和叶子分开放)。
4
锅里放油烧热后,倒入菜梗炒个15秒左右(大火)。
5
放入一勺剁椒。
6
再放入菜叶翻炒均匀。
7
倒入一勺酱油和一丢丢食盐(切记,一丢丢就好)。
8
成品图。
9
成品图。
制作小窍门
1.小白菜本身就容易出水,洗净后一定得沥干水分。
2.剁椒本身盐味足够,再加上酱油也有盐,所以只需要放一丢丢或者不放食盐(根据自己家剁椒的盐味决定)。
本次制作《剁椒小白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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