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酱爆鸡丁

收录时间：2023-05-06 09:53:45 热度：3848℃

酱爆鸡丁的做法

2张图片

“ 吃了好几天猪肉了，来点低热量的鸡肉~~~ ”

食材明细

主料

琵琶腿 3个
秋黄瓜 2根
葱 1/3根

辅料

海天黄豆酱 一勺
甜面酱 一勺
食用油 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱爆鸡丁的做法步骤

1
黄豆酱一勺。
2
甜面酱一勺，两种酱加少许水调和。
3
葱切葱花。
4
葱花爆炒出香味。
5
加入鸡腿肉丁，加少许料酒翻炒。
6
加入黄豆酱和甜面酱调好的酱汁，翻炒均匀。
7
加入黄瓜丁。
8
将黄瓜和鸡腿肉翻炒均匀，收汁。
9
出锅啦~~~

制作小窍门

琵琶腿弄下来的鸡腿肉切丁备用，鸡腿骨可以做汤用哇~~

本次制作《酱爆鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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