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鸡爪这样做吃起来酸酸辣辣的口感,既开胃又有嚼劲,还能当零食吃呢。 ”
食材明细
美食特点
网红的柠檬鸡爪的做法步骤
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3
小米椒切碎,蒜剁碎,柠檬切成片,香草切断待备用。
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4
取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化,再放入蒜末搅拌。
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5
锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片,大火煮10分钟。
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用。
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制作小窍门
1、煮过的鸡爪一定要用冷水侵泡过,吃起来才会爽口。
2、腌制的时间一定要够长,才会入味。
本次制作《网红的柠檬鸡爪》所使用的厨具:煮锅