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蒜蓉菜心
蒜蓉菜心
熊熊_xkDY
收录时间:2024-01-27 15:57:35 热度:6616℃
2张图片
食材明细
主料
菜心
人数衡量
辅料
蒜头
因个人口味。
油
适量
酱油
适量
美食特点
蒜香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉菜心的做法步骤
1
青菜冲洗干净。切去根部氧化部分.把开水烧开。加适量的油.加少许的盐。先把菜头.往下煮.全部放入锅中。原因把菜头煮熟。菜叶不容易变软。
2
开火把锅子。烧红.加油.热锅凉油.添加蒜头.把蒜头的香味炒出。加入酱油。这时候要小心。油跟酱油。碰撞会产生锅气.同时也产生。危险。要慎重。注意。把烧红的。酱油倒在菜面。
3
可以吃饭了。
制作小窍门
注意双手不要被。油跟酱油融合.碰撞的锅气.弹到手。
本次制作《蒜蓉菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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