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陈皮绿豆糖水

收录时间：2021-11-22 02:59:54 热度：906℃

陈皮绿豆糖水的做法

2张图片

“ 绿豆，清热解毒、解暑益气，陈皮，行气健脾、燥湿化痰，在炎热的夏天，喝上一碗带有果香味的绿豆糖水，顿时清凉不少???? ”

食材明细

主料

绿豆 250g
陈皮适量

辅料

冰片糖 2块

美食特点

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

陈皮绿豆糖水的做法步骤

1
绿豆、陈皮洗净用温水浸泡1小时(陈皮半小时后捞出)，绿豆倒掉水后放入冷冻室冷冻1小时(这样可让绿豆在煮的过程中快速开花)。
2
锅内加适量清水煮开，放入陈皮、冷冻过的绿豆煮至开花时倒入冰皮糖煮融即可。
3
冷藏过后口感更佳。

制作小窍门

糖的种类多种多样，需根据个人喜好、体质来选择

本次制作《陈皮绿豆糖水》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：糖水

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