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葱香花卷

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收录时间：2024-05-21 13:57:27 热度：6432℃

葱香花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
酵母 3g
白糖 3g

油酥

面粉 20g
热油 40g
葱花适量
盐适量
黑芝麻 适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

葱香花卷的做法步骤

1
准备300克面粉。
2
加3克酵母，3克白糖，170克温水。
3
和成面团醒发半小时。
4
碗中加入20克面粉。
5
加盐和葱花，加40克热油搅拌均匀做成稀油酥。
6
醒发好的面团按扁。
7
擀成薄片。
8
抹上油酥。
9
卷起来切成小块。
10
取一块拉长。
11
两只手向相反的方向拧成麻花。
12
盖保鲜膜醒十分钟。
13
准备水淀粉。
14
锅中热油摆放好花卷。
15
煎制底部金黄倒入水淀粉盖盖小火焖五分钟即可。
16
出锅装盘撒芝麻和葱花完成。

本次制作《葱香花卷》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐馒头花卷

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